Historia de la Viña y el Vino de Uruguay - Tomo I

Exhaustiva investigación histórica sobre los orígenes y la consolidación de la vitivinicultura en el Uruguay entre 1870 y 1930. Dirigido por el historiador Alcides Beretta Curi junto a un destacado equipo de investigadores (Belén Baptista, Andrea Bentancor, Daniele Bonfanti, Ana Clara Polakof, Verónica Sanz y Mariana Viera Cherro). Editado por Biblioteca Plural de la Universidad de la República (CSIC). Una obra indispensable para comprender la historia económica, productiva y social del vino en nuestro país.